ПРОГРАММА "ЭКОГРУППА"

Этот материал взят нами из листовки Экогрупп и пособия "Экогруппа. Руководство по домашней экологии". Пособие построено, как поваренная книга - предлагается рецепт действия, дается перечень необходимых материалов и описывается результат. Впервые о программе "Экогруппы" было заявлено на конференции ООН по окружающей среде и развитию в Рио-де Жанейро. В основе программы - концепция формирования по месту жительства (работы, отдыха) групп единомышленников, озабоченных дальнейшей судьбой своего местообитания. Спешим вас обрадовать: в Новосибирске тоже есть экогруппы, а среди них - люди, прошедшие специальную подготовку, которые с радостью помогут вам организовать свою экогруппу и научат работать в ней. Контакт: Региональная Общественная Экологическая Организация "СЭФ", 630090, г. Новосибирск, пр-т Коптюга, д.4, к.138, тел. (3832) 33-23-96, sef@math.nsc.ru, Корсакова Вера Антоновна.

Вы можете заказать книгу "Экогруппа" по адресу:

Россия, г.Санкт-Петербург, 191187, наб.Кутузова, д.14, ИНЭНКО. Программа Тасис "Повышение информированности населения о проблемах окружающей среды".

Телефон/факс: (812)273-21-13

e-mail: tacisenv@mailbox.alkor.ru

Экология в быту

Информируем, что:

• Отходы, производимые одним человеком в развитой стране за год, состоят из бумаги, на которую уходит 2 дерева, 45 кг пластика, более сотни стеклянных бутылок и банок, 70 консервных банок.

• При сжигании вышедших из употребления синтетических изделий (автомобильных шин, линолеума, пластиковых бутылок и т. д.) выделяется дым, содержащий самый опасный для здоровья яд - диоксин.

• Человек потребляет в день 300 и более литров воды. То есть свыше 100.000 литров на человека в год. А между тем в день человеку необходимо выпить лишь около 5 литров чистой воды. Все остальное расходуется на бытовые нужды и уходит в канализацию.

• В минуту из открытого крана вытекает 12-20 литров воды.

• Когда вода капает даже при скорости одна капля в минуту потери за год могут достигать 15.000 литров. Протекающее сливное устройство в туалете может стать причиной потери 100.000 литров воды в год.

• Вы можете сэкономить 4.000 литров воды, если будете выключать кран, когда чистите зубы.

• Если сократить собственное потребление электроэнергии на 1 квт-час, количество сэкономленной электроэнергии будет 1,4 квт-час! Так как на доставку электроэнергии в ваш дом тоже расходуется энергия.

• Возможным источником радиоактивного излучения могут быть строительные материалы, изготовленные из отходов горнорудных предприятий, а также почва и вода под зданиями из-за выделения радиоактивного газа радона.

• Регулярное и интенсивное проветривание помещения снизит концентрацию радона, предохранит от радиационного облучения Особенно это актуально для квартир первого этажа, в которых содержание радона в 2-3 раза выше, чем в квартирах верхних этажей этого же жилого дома, для ванных комнат и подвалов.

• Источниками электромагнитных излучений являются микроволновые печи, телевизоры, компьютеры, генераторы, передатчики, антенны и т.д. При длительном воздействии электромагнитного излучения могут происходить нарушения эндокринной системы, поражаться зрительный анализатор, ослабляться иммунологические реакции.

Рекомендуем:

• Не брать лишних бумажных и полиэтиленовых пакетов в магазине, если сразу собираетесь их выбросить.

• Писать на обеих сторонах листа бумаги, использовать больше материалов из переработанной макулатуры.

• Стараться покупать напитки в бутылках, которые можно сдать.

• Избегать покупать товары с большим количеством упаковок и оберток.

• Одежду, которую вы не носите, старые игрушки, книги отдавать нуждающимся.

• Сдавать использованную бумагу в пункты по приему макулатуры.

• Прежде чем выкидывать жестяные консервные банки, вымыть их и смять.

• Аккуратнее обращаться со стеклянной тарой, которую можно сдать.

• Если есть садовый участок, использовать пищевые отходы для изготовления удобрений.

• Удалять опасные отходы из бытового мусора.

• Снизить до нуля количество посторонних веществ, попадающих в канализацию.

• Установить экономичные краны, души, унитазы.

• Для полива на даче собирать дождевую воду.

• Поливать вечером или ночью. Когда не светит солнце, вода меньше испаряется, проникает глубже и легче достигает корней.

• Использовать моющие средства, не содержащие хлорорганических веществ.

• Установить на кухонном кране бытовой фильтр, который исключит попадание вредных примесей в питьевую воду.

• Всегда покупать экономичные с точки зрения потребления энергии приборы.

• Завести у себя хвойные растения - тую или можжевельник обыкновенный. Они выделяют фитонциды, убивающие микробов, и воздух в квартире становится чистым и свежим.

• Поместить рядом с компьютером, телевизором кактусы.

Современными исследованиями доказано, что они принимают на себя электромагнитное излучение.

• При наличии личного транспорта использовать неэтилированный бензин.

• При покупке выбирать товары местного производства.

• Использовать ненужную упаковку, оставшуюся после использования покупки для изготовления собственных поделок и подарков.

• Покупать товары с экомаркой.

Предупреждаем:

• Самая страшная "добавка" к воде - пестициды и отходы химических производств - полихлорбифенилы.

Попадая в водоемы, отрава поражает все звенья пищевой цепочки и накапливается в организмах животных и растений, а затем и человека.

• На некоторые товары (пищевое сырье, продукты питания, пищевые добавки, консерванты и пр.) необходимы дополнительные гигиенические сертификаты.

• При применении химических удобрений и средств зашиты сада и огорода от вредителей и болезней надо помнить об их способности длительное время сохраняться в окружающей среде и накапливаться в виде остаточных токсичных соединений в почве, воде, тканях растений и животных, что может привести к попаданию токсинов в организм человека.

• Способностью к накоплению нитратов отличаются шпинат, свекла, редька, кочанный салат, капуста кольраби, щавель, редиска, ревень, укроп. Причем в тепличных растениях нитраты накапливаются в большей степени, чем в растениях открытого грунта. Снизить их концентрацию можно, срезав у столовой свеклы верхнюю часть корнеплода, у патиссона - верхнюю часть, примыкающую к плодоножке, у кабачков - кожицу, у огурцов - кожицу и хвостик, у капусты - удалив кочерыжку и верхние листья. Снижает содержание нитратов на 10% тушение овощей, жарка картофеля во фритюре - на 40-60%. Квашение, соление, консервирование и маринование - 60-70%. К весне количество нитратов снижается естественным путем до 30%, если овощи хранились в темноте и при пониженной температуре.

Советуем учесть:

• Взяв из дома матерчатый мешок, вы не используете полиэтиленовые пакеты. 5-6 полиэтиленовых пакетов в неделю, не отправленных в мусорный бачок, означают 55 неистраченных литров нефти в год, что на 150 кг в год сокращает выбросы углекислого и других газов, создающих парниковый эффект.

• Одна прочитанная газета в день, сданная в макулатуру, за год экономит десятки квт энергии и, по меньшей мере, дерево.

• Пребывание у телевизора считается безопасным для взрослых в течение 2-3 часов в день, для детей - в течение получаса. Причем не рекомендуется смотреть передачи в темноте.

• Запахи многих растений обладают способностью влиять на некоторые функции организма, работоспособность и настроение. Тонизирующее действие имеют запахи гвоздики, лаврового листа, рябины, смородины, ириса. Успокаивающее действие оказывают запахи валерианы, розы, цикламена, резеды, герани душистой, цитрусовые растения. Деятельность сердечно-сосудистой системы улучшают запахи тополя, сирени, боярышника, зубровки. Запахи герани, розмарина, цитрусовых стимулируют зрение. Одновременно запахи сирени, тополя, валерианы и сушеницы угнетающе действуют на дыхательную систему.

Растения в доме

Растения в доме - источники пищи, энергии, хорошего настроения.

Чем больше растений окружает вас, тем здоровее становится ваша жизнь.

Сделайте растение своим другом...

Поселившись в городах, в домах из бетона и стекла, человек постепенно стал утрачивать свою связь с живой природой и ощущение себя как части единого живого организма земли.

Неужели невозможно совместить мир природы с теми удобствами, которые принесла нам техника и жизнь в городских условиях? Сделать это можно, стоит только осознать необходимость организации жизни в городских условиях по-новому. Исцеляющей силой, источником пополнения жизненной энергии могут стать для нас сады и огороды, которые мы возделываем сами. Для их создания не обязательно иметь участок земли за городом, даже несколько растений на комнатном окне могут дать не меньший эффект. Ведь контакт с растениями несет сильнейший эмоциональный и психологический заряд. Поэтому растения, окружающие нас, делают нашу жизнь здоровее. Растения в вашем доме:

- сделают воздух в помещении чище и здоровее;

- защитят вас от электромагнитных излучений телевизора, компьютера и других электроприборов;

- станут "зеленой аптекой" на подоконнике;

- пополнят ваш пищевой рацион, поставляя к нашему столу "живую еду", например, из "сада проростков", который умещается на кухонном подоконнике;

- и, наконец, будут дарить вам радость общения, создавая благоприятную атмосферу в семье.

Совсем не обязательно превращать свой дом в тропические джунгли. Важно правильно разместить растения, чтобы было уютно и вам, и им.

Достижимые цели:

- выращивать у себя в квартире растения, которые создадут здоровый и радостный микроклимат, станут помощниками в борьбе с недугами, источником дополнительной энергии и пищи;

- создать сад или огород на своем балконе.

Заглянем в кухню

Здесь на подоконнике можно разместить растения, которые круглый год будут украшать кухонное окно, зеленеть, очищая воздух и вырабатывая кислород, и плодоносить, являясь источником витаминов и минеральных солей.

Попробуйте:

- Пригласить к себе в кухню хорошо растущее здесь растение - хлорофитум, непревзойдённый по скорости очиститель воздуха, активно выделяющий кислород и, соответственно, поглощающий в тех же объемах углекислый газ, что очень важно именно в кухне.

- Из корневищ петрушки, сельдерея, листовой свеклы, выкопанных осенью в огороде или купленных в магазине, сделать выгонку зелени соответствующих овощей. Первый урожай можно снимать в январе.

- Зимой и ранней весной проращивать на своём окне лук, поставив луковицы в воду.

- Вырастить кресс-салат, горчицу листовую из семян методом гидропоники (без почвы). Это прекрасные пряно-вкусовые добавки к однообразной зимней пище.

- Завести многолетние пряно-вкусовые растения: мелиссу лимонную, мяту перечную, майоран зимний (душицу), фенхель. Для этого надо в апреле-мае высадить семена, купленные в магазине, или летом взять зеленые черенки соответствующих растений, укоренить их в воде и затем высадить в емкости с землей. Эти растения богаты аскорбиновой кислотой, каротином, эфирными маслами.

Вам потребуется:

- земля для растений;

- семена или черенки;

- горшки, причем не обязательно керамические _ можно использовать любые подходящие пластмассовые или картонные емкости, например упаковку пищевых продуктов;

- ваша любовь к растениям и желание экспериментировать.

Результаты:

Ваша пища обогатится витаминами, улучшится её вкус. Воздух в вашей кухне станет чище. В выигрыше - ваше здоровье!

Сад проростков

Уже 5000 лет назад китайцы регулярно употребляли в пищу проростки бобов. Отличающиеся долголетием жители горной Азии питаются проростками, чтобы выжить в холодную зиму. Проростки семян незаменимы как источник ферментов, направляющих, регулирующих, ускоряющих биологические процессы и играющих решающую роль в обмене веществ. В проростках найден 461 фермент, 32 витамина, 39 макро- и микроэлементов и аминокислот! Помимо ферментов, в проростках есть то, что является жизненно важным фактором питания - это потоки энергии, которые пронизывают все живые организмы. Проростки - биогенные продукты. Попробуйте их действие на себе, и вы поймете, что одно проросшее зерно обладает большей целительной силой, чем горы термически обработанных продуктов.

Пример

проращивания семян

редиса или люцерны:

Отмерьте семена в количестве, покрывающем дно банки. Проростки будут увеличиваться в объеме по сравнению с семенами (например, люцерна - в 8 раз), Хорошо промойте семена проточной водой. Слейте воду, закройте банку полиэтиленовой крышкой с отверстиями, проделанными для циркуляции воздуха, и положите банку на бок, предварительно покатав ее по столу, чтобы влажные семена равномерно распределились по стенкам. Лучше держать банку в темном месте, для проростков не нужен свет. Проращиваемые семена следует увлажнять 2 раза в день. Когда проростки разовьются в достаточной степени (у редиса - на 3-4 день, у люцерны - на 4-5 день), можно употреблять их в пищу отдельно, а также как добавку в зеленые салаты или на бутерброды. Проростки редиса - острые на вкус, поэтому есть их следует не более 1 чайной ложки за один раз.

Попробуйте:

Проращивать семена пшеницы, люцерны, подсолнечника, гречихи, гороха, редиса и пополнить проростками свой пищевой рацион. При покупке семян обязательно убедитесь, что они НЕ ПРОТРАВЛЕНЫ (т.е. на упаковке должна быть надпись "Пригодны в пищу").

Вам потребуется:

- любые стеклянные ёмкости (например банки);

- семена;

- ваше внимание, чтобы поддерживать влажное состояние семян и проростков.

Результаты:

Употребляя проростки в пищу, вы забудете о том, что такое утомление и станете здоровее, повысится ваша творческая активность.

"Зеленая аптека"

Срезанный лист алоэ при +3оС сохраняет свои свойства 25 дней. Алоин не убивает микробы, но улучшает обмен веществ и жизнедеятельность организма, помогая ему бороться с болезнью.

На одном из окон соберем "зеленую аптеку" из растений. Возможно, вы подумали: "Зачем нужна аптека на подоконнике, если в обычных аптеках есть тысяча разнообразных средств от всех человеческих недугов?" Каким образом вообще могут лечить растения? Кроме прямого лечебного эффекта от биологически активных веществ, содержащихся в некоторых комнатных растениях, они стимулируют наши чувства, поднимают настроение. Когда человек, ухаживающий за растениями, видит, как они отзываются на его заботу, повышается его самооценка и уверенность в себе, усиливаются положительные эмоции. Растения - это союзники в борьбе с хроническими заболеваниями, поскольку они создают высокий эмоциональный настрой, помогающий справиться с недугом.

Для создания собственной "зеленой аптеки" можно выбрать такие широко распространенные и доступные, но очень полезные растения как алоэ, герань, туя. Хотим только подчеркнуть, что ваша квартира отнюдь не должна становиться плантацией, зеленые растения должны стать друзьями, а не завоевателями.

Попробуйте:

• Посадить алоэ (столетник), если его еще нет на вашем подоконнике. В его листьях находится замечательное вещество - алоин. Сок из листьев алоэ незаменим при порезах и ожогах, а настои алоэ с медом издревле употребляли как лекарство, принимаемое внутрь при заболевании туберкулезом.

• Вырастить герань (пеларгонию). Проведя по листьям герани рукой, вы почувствуете тонкий запах розы, лимона, яблок или мяты - в зависимости от сорта посаженной вами герани. Эфирные масла, выделяемые этим самым древним из комнатных растений, не только приятны, но и полезны: они освежают и очищают от вредных примесей воздух, снимают нервное напряжение и даже удаляют запахи от домашних животных.

• Завести у себя хвойные растения - тую или можжевельник обыкновенный. В квартире, состоящей из 1-2 комнат, можно иметь 1-2 подобных растения, однако при уходе за ними потребуется определенное упорство. Туя и можжевельник выделяют фитонциды, убивающие микробов, и воздух в квартире становится чистым и свежим.

• Поместить рядом с компьютером, телевизором, приставкой для электронных игр кактусы и другие суккуленты. Современными исследованиями доказано, что они принимают на себя электромагнитное излучение. Их можно выращивать в емкостях, заполненных мелкими камешками, пенобетоном, ракушками.

Вам потребуется:

все то же, что и для разведения растений на кухонном окне.

Результаты:

улучшившееся самочувствие, спокойствие и замечательное настроение.

Домашний сад

Представьте себе цветущий сад: сколько здесь собрано разнообразных растений, радующих глаз.

Для улучшения настроения, особенно в холодное темное время года, когда так неуютно за окном, устройте у себя в квартире маленький сад, подобрав растения так, чтобы цветение продолжалось круглый год. Пусть цветет все - от роз до кактусов.

Попробуйте:

- Выращивать у себя в квартире растения, цветущие осенью и зимой: узамбарскую фиалку (сенполию), герань, азалию, цикламен.

- Завести растения, цветущие весной: это могут быть луковичные (амариллис, гиацинт, тюльпан, нарцисс, глоксиния), посадку которых ведут в середине января или бесконечно разнообразные по оттенкам примулы.

- Летом пополнить ваш комнатный сад цветущими настурцией, шалфеем, вербеной, бархатцами...

Вам потребуется:

- желание украсить свои быт а оздоровить атмосферу в вашей квартире;

- время, чтобы выбрать и приобрести "зелёных друзей".

Результаты:

-уют и радость в вашем доме;

- удовольствие от ухода за цветущими растениями.

Огороды на балконах

и крышах

Заглянем на наш балкон или лоджию. Тут сплошной голый бетон, но площадь, в общем, подходящая. Как её использовать? Балкон можно сделать огородом, садом, цветником, в зависимости от вашего желания. Балкон может служить в вашей зоне 6 месяцев - с апреля по октябрь. Надо только помнить, что здесь растения подвержены резким колебаниям температуры в течение суток. Зато благодаря прилежащим стенам на балконе аккумулируется тепло, и в весенние солнечные дни температура воздуха по сравнению с наружной может повышаться на 10 градусов, поэтому весной растения здесь развиваются очень быстро.

Выращивать на балконе можно практически все - томаты, укроп, салат, редис, редьку, цветы. Можно и ничего не выращивать, а просто на лето выставлять на балкон своих комнатных питомцев. Для тех же целей, как выясняется, можно использовать и крыши городских домов. Информацию об опыте выращивания овощей на крышах вы можете получить в программе GAP Россия, а также узнать из книги А.Я.Сокол "Огород на крыше", изданной в 1996 году. Пищевые отходы и растительные остатки идут на создание "живой земли" (компоста). Их перерабатывают красные черви, поедающие эти отходы. Компост идет на удобрение овощных грядок, овощи - на стол хозяевам, а растительные отходы - опять в компост.

Попробуйте:

- Разбить огород на своем балконе.

- Договориться с соседями о создании огорода на крыше вашего дома и определить, кто будет нести ответственность за порядок в нем, т.е. создать огородную группу во главе с лидером.

- Получить разрешение домовладельца и коммунальных служб выполнение работ.

- Сделать грядки на крыше простейшим способом - в ящиках, полиэтиленовых мешках, любых других пластмассовых емкостях.

- Посеять семена зеленных культур (укроп, редис, салат) _ это можно сделать на крыше в конце апреля; в конце мая - высадить рассаду помидор, огурцов, перцев, капусты.

Вам потребуется:

- почва (лучше - торфогрунт. чтобы не перегружать крышу);

- семена, рассада:

- источник воды для полива (например, пожарный шланг);

- простейшее укрытие (пленка или другие укрывные материалы), а также сетка, чтобы защитить посадки от птиц;

- желание снабжать себя и жильцов своего дома экологически чистыми овощами.

Результаты:

- удовольствие от работы в огороде на балконе или крыше собственного дома;

- польза от питания овощами прямо с грядки;

- переработка пищевых отходов прямо на месте;

- улучшение качества воздуха над вашим домом.